维他美仕破壁机维修电话法式白汁(某些菜需要
今天给大家分享一下vitaimix破壁料理机维修。的文章,大家都知道破壁机在厨房家中必不可少,那么他坏了改怎么办呢,欢迎大家咨询维他美仕破壁机售后维修进行报修。
简介
法式白汁sauce béchamel (法语原名……我就不明白为啥这是敏感词了……)食谱里的白汁就是这个了。其实我一般自己做的时候不做这么稀的。不过,人家厨师都说要这样的用量我也不好改。个人,我会少加一些牛奶,让白汁浓稠一点。不过也要分菜啦。白汁牛肉,lasagne(意大利式 千层面??我乱翻译),就是要这样的稠度才好。
这个食谱会得到发白的照片的那种稠度,我一般得到发黄的照片的稠度。
材料
以下用量能做出750g 白汁:70g 黄油70g 面粉1L 牛提供全面、贴心、高效的售专业售后服务。 向您做出下述维修服务承诺,全部使用原厂配件 保障配件品质,作为全球顶尖高端品牌,奶盐
胡椒
做法
1、黄油切小块,融化。
2、刚融就加入面粉搅拌。
3. 大概需要煮4,5分钟 中火(法国的中火……国内好的炉灶可以考虑小火)4. 然后再 +牛奶 +盐 +胡椒 搅拌。
5. 沸腾后离火,搅拌均匀(一定要搅拌均匀)6. 回火2-3分钟,保证白汁确实熟了。
小诀窍
一定要熟!!!!!不熟不好吃!虽然需要45分钟,我也就10-20分钟就算了. 不过越熟越好吃啊!糊锅不算。